银屑病，俗称牛皮癣，是一种慢性炎症性皮肤病，很容易复发，严重影响患者的健康和精神状态。牛皮癣的复发因素很多，不健康的饮食也会导致免疫力下降，导致牛皮癣复发。所以我们经常强调牛皮癣患者要清淡饮食，那么清淡饮食就是吃素食吗?很多牛皮癣患者对这些饮食常识并不是特别清楚。

　　很多病人在日常接待中说：我已经吃得很清淡了，基本上每顿饭都是萝卜白菜豆腐，为什么我还是容易复发?

　　事实上，许多患者不知道什么是“清淡饮食”。相反，萝卜、白菜和豆腐会导致各种不同程度的营养不良。这是因为饮食中蛋白质和脂肪的摄入严重不足，无法满足新陈代谢的需要。

　　首先，牛皮癣患者应该知道一件事。素食主义和清淡饮食本质上是不同的。患者不应该混淆它们。素食主义可以减轻肠胃负担，使其易于消化，但过多的素食主义会使身体更容易生病。

　　其次，蛋白质是人体生命的基础，但素食中很少有食物含有蛋白质。除了富含蛋白质的豆类，其他食物中的蛋白质含量很少，营养价值低，不易被牛皮癣患者消化吸收利用。瘦猪肉等肉类食物可以成为营养的重要来源，为牛皮癣患者的生长发育和代谢提供大量优质蛋白质和必需脂肪酸。

　　然后，清淡饮食并不意味着患者一年四季都需要吃素，而是要注意光敏色素的组合。合理的饮食可以促进新陈代谢、组织和细胞结构的再生，从而提高身体的免疫力和抗病能力，逐渐恢复健康。牛皮癣患者可以每天以大米、面粉或谷物为主食喝豆浆或牛奶。瘦肉、鸡蛋、蔬菜、家禽等肉类是主菜。